விட்டமின் D

விட்டமின் D ஐ மனித உடலில் உருவாக்கும் சூரிய ஒளி


சூரிய ஒளியின் புறஊதாக்கதிரில் வைட்டமின் "டி' அடங்கியிருப்பதாகச் சொல்லிக் கொடுத்துவிடுகின்றனர். சூரிய ஒளியில் புறஊதாக்கதிர் இருப்பதென்னவோ உண்மை தான். ஆனால் அதில் வைட்டமின் "டி' இருப்பதென்பது தவறு.

நமது உடலில் "7டி ஹைட்ரோ கொலஸ்ட்ரால்' என்று ஒரு கொழுப்புப் பொருள் உள்ளது. இது சூரிய ஒளியில் உள்ள புற ஊதாக்கதிரால் "பிரீ' விட்டமினாகமாற பின் அது "ஐலோமெரைசேஷன்' என்ற தன்வினையால் விட்டமின் டி யாக மாறுகிறது. விட்டமின் டி யின் கெமிக்கல் பெயர் "கோலி கேல்ஸி பெரால்' ஆகும்.

சூரிய ஒளி நம் உடலில் விட்டமின் டி உண்டாக ஒரு தூண்டுதலாக மட்டுமே செயல்படுகிறது. இருட்டிலேயே வாழ்பவர்கள் மீன் எண்ணெய் மாத்திரை சாப்பிடுவதன் மூலம் விட்டமின் "டி' யைப் பெறலாம்.

வெளிநாடுகளில் பாலை டப்பாக்களில் அடைக்கும்போது விட்டமின் டிஐயும் சேர்த்து அடைக்கிறார்கள். ஏனெனில், குளிர்கால காலம் அதிகமுள்ள நாடுகளில் யாரும் வெளியே வருவதில்லை. அதனால், அவர்களுக்கு விட்டமின் டி பற்றாக்குறை ஆகிறது. இதனால், விட்டமின் டிஐ பாலோடு சேர்த்து தருகிறார்கள்.

அவ்வாறு விட்டமின் டியை பாலோடு சேர்த்து சாப்பிடுவதை விட மிகவும் அதிகமாக மனித உடல் சற்று நேரம் வெயிலில் இருப்பதன் மூலம் தயாரித்துக்கொள்கிறது.

மேற்குலகில் பலரும் கோடைக்காலங்களில் சன் பாத் எடுக்கும் கலாச்சாரம் இந்த தேவையினாலேயே வந்தது என்றும் பலர் கூறுகிறார்கள்.

விட்டமின் டி இல்லையென்றால், ரிக்கெட் என்னும் வியாதி வருகிறது. இது எலும்பு வலுவிழந்து வளைந்த கால்களை உருவாக்கும்.